Restaurant “Umami” / EXIT Architects

EXIT Architects

Arquitectos: EXIT Architects – Ibán Carpintero + + Mario Sanjuán & Alejandra Escalada + Gonzalo Pardo
Ubicación: Gran vía, 10. Madrid, España
Colaboradores: Miguel García Redondo, Mario Sanjuán, Angel Sevillano, Jose María Tabuyo
Promotor: Chicago Foods
Constructora: CONSIBER
Superficie Construida: 436 m2
Presupuesto: 480.000 euros
Fecha de Proyecto: 2009
Fecha Construcción: 2010
Fotografías: EXIT Architects

   

El local se encuentra situado en un edificio de principios del s.XX de la Gran Vía madrileña. Una de las decisiones importantes del proyecto fue la de mantener y enfatizar la propia configuración marcadamente longitudinal del espacio, con salida a dos calles.

La otra idea fundamental, apoyada en el concepto de comida rápida y saludable, fue la de trabajar con la luz y los materiales para crear un ambiente, una “atmósfera”, en vez de buscar sólo una “decoración” basada simplemente en los objetos.

EXIT Architects

* Ubicación aproximada, puede indicar ciudad/país y no necesariamente la dirección exacta
Cita: "Restaurant “Umami” / EXIT Architects" 07 May 2012. Plataforma Arquitectura. Accesado el 20 Apr 2014. <http://www.plataformaarquitectura.cl/?p=156070>
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