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Arquitectos: David Chipperfield Architects
- Área: 170 m²
- Año: 2022
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Fotografías:HDP Photography Services/ Harold de Puymorin
Descripción enviada por el equipo del proyecto. El restaurante Plaa presenta una interpretación moderna de la cocina tailandesa, destacando tanto mariscos y productos locales y regionales. El menú se basa en ingredientes frescos y de temporada con hierbas frescas, especias y salsas para ofrecer vibrantes sabores tailandeses transformados a través de toques refinados de la cocina.
El concepto interior se desarrolla en torno a la filosofía de Plaa y se inspira en el océano y el sudeste asiático. Deseando transportar a los invitados a una atmósfera ligera y fresca, el espacio de comedor creado por el diseñador evoca una sensación de relajación y comodidad en contraposición a la ajetreada ciudad de Hong Kong.
Con una paleta de colores cuidadosamente elegida y acentos orientales, el diseñador entrega una pieza moderna y sutilmente inmersiva de Tailandia, dando la bienvenida a los invitados de Plaa a una experiencia memorable.
