Suministro de gas licuado en restaurante | Gasco
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Suministro de gas licuado en restaurante | Gasco

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  • Uso

    Suministro de gas licuado
  • Aplicaciones

    Restaurante

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La empresa Gasco, proveedora de gas licuado, participó en el proceso de diseño de instalaciones para los hornos de Omertá Pizza & Bar.

  • Ubicación: Constitución 140, Providencia, Santiago
  • Desarrollado por: Gasco-Maquipan
  • Proveedor: Gasco-Maquipan

Ubicado en el Barrio Bellavista, Omertá Pizza & Bar es un restaurante de pizzas que, previo a su apertura, necesitaba de un horno y un suministro de gas que pudieran alcanzar altas temperaturas para la cocción perfecta de sus pizzas. La empresa de maquinarias industriales Maquipan se encargó de asesorar a los anfitriones de Omertá en la elección del horno, permitiéndoles conocer y probar distintos modelos. Así dieron finalmente con el Alfa Pizza: un horno italiano que cocina sobre llamas y se alimenta de gas.

Gasco-Maquipan en Omertá Pizza & Bar

Es así como la provisión de gas licuado se convirtió en una preocupación para los diseñadores de Omertá Pizza & Bar, puesto que el gas natural no alcanza a llegar a las 420 grados que se requieren para que la masa de la pizza resulte tostada y no crujiente. En vista de que el uso de un horno a gas licuado tiene un poder calorífico mucho más potente que el gas natural, Maquipan recurrió a la empresa Gasco para diseñar una solución energética a la medida del restaurant.

Esta alianza Gasco-Maquipan, nacida hace dos años, se traduce en un 12% de ahorro en la compra de equipos para quienes son clientes de Gasco. El servicio de Gasco también permite optar por el apoyo y asesorías personalizadas sus ejecutivos, quienes van a terreno, planifican las instalaciones y se encargan de la ejecución, asesorando inclusive en procesos de certificación. Gasco ofrece a los usuarios energía limpia al entregar gas licuado certificado, abriendo la oportunidad de convertirse desde otros combustibles como diesel o leña.

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