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Arquitectos: Josep Ferrando Ubicación: La Barceloneta, Barcelona, España Fotografías: Adrià Goula Área Proyecto: 500.0 m2 Contribuyentes: Roman Ortega, Christian Sintes, Ferran Laguna Cliente: Angel + Cisco El programa se divide entre las dos plantas existentes, en la planta baja un ambiente más informal, y en la parte superior, el restaurante Michelin. La planta baja se conforma como un continuo de la plaza, con una gran abertura en el frente y un suelo de hormigón continuo, convirtiéndose en un espacio puerta entre el público y el mercado. El diseño crea dos espacios, a ambos lados de la circulación de personas: uno abierto, donde el diseño de las cocinas en perpendicular promueve el espectáculo de cocinar, y uno cerrado hacia la zona sucia con acceso desde el servicio exterior. La iluminación a lo largo del lugar refuerza la idea de continuidad, convirtiendo la plaza en un restaurante y éste en una plaza. Ver más Ver descripción completa
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