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Una ex fábrica de embutidos, con 2 mil metros cuadrados, en el corazón del enérgico barrio de Södermalm en Estocolmo, ha sido objeto de una amplia renovación para dar lugar al nuevo concepto de Usine, creado por el reconocido diseñador a nivel internacional, Richard Lindvall, conocido por los restaurantes Museet, WIN, y el premiado restaurante Nazdrowje.  El nuevo espacio, que abrió sus puertas a finales del mes de abril de 2015, incluye el restaurante Bistro 38, el Bar Poche 36, cafés, comida para llevar, una recepción y salas de conferencias. Richard Lindvall ha desarrollado el concepto general en estrecha colaboración con los propietarios y restauradores Tim Karlsson y Michael Andreasson, previamente provenientes de los célebres restaurantes de Estocolmo Franska Matsalen, Pontus en el invernadero y más recientemente Museet. Antes de las restauraciones que duraron un largo año, los locales fueron utilizados por la Agencia Tributaria sueca y consistieron en un laberinto de salas de reuniones pequeñas con una altura de 240 cm. La planta baja del edificio fue completamente despojada, y no había rastro de los viejos burócratas , que hoy se pueden ver en el nuevo restaurante.  Ver más Ver descripción completa
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