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Boca Negra / SA estudio

  • 10:00 - 25 Noviembre, 2016
Boca Negra / SA estudio
Boca Negra  / SA estudio, © Ivan Casal Nieto
© Ivan Casal Nieto

© Ivan Casal Nieto © Ivan Casal Nieto © Ivan Casal Nieto © Ivan Casal Nieto + 12

  • Arquitectos

  • Ubicación

    Rúa Riego de Agua, 35, 15001 A Coruña, Spain
  • Arquitecto a Cargo

    SA estudio
  • Team

    Severo Rodríguez Somoza, Minerva García Romay, José Manuel Soto Pedre. Lorena Lamazares Guerreiro
  • Área

    151.0 m2
  • Año Proyecto

    2014
© Ivan Casal Nieto
© Ivan Casal Nieto

Descripción enviada por el equipo del proyecto. En el bajo de un edificio histórico que debía ser respetado nos encontramos un local cuya tradición hostelera se remonta a 1922, en él se sitúa la vinoteca Boca Negra. La principal característica de este nuevo restaurante es su cocina, de autor y cambiante. Los fogones toman el centro físico y simbólico del local. Enfatizando su carácter protagonista.

© Ivan Casal Nieto
© Ivan Casal Nieto

Guarnecido entre muros de antigua piedra, el interior se encuentra envuelto por una malla estructural que expone y protege la cocina. Esta subestructura se independiza del inmueble existente creando un nuevo orden en el local. Realizada en ferralla, material oculto normalmente en construcción, toma protagonismo y se dignifica mostrándose abierta y sincera, visible y multifuncional.

Planta
Planta

Esta malla estructural se convierte en botellero, en rack de copas, en barra y en banco alrededor del núcleo central. Ésta se extiende arropando la totalidad del local. Sirve de sustento para el sistema de climatización y la iluminación está diseñada expresamente para el local como una extensión de la malla estructural.

© Ivan Casal Nieto
© Ivan Casal Nieto

Como estudio de arquitectura creemos firmemente en la colaboración y el diálogo con el cliente. En este caso fomentando el protagonismo de su cocina, ayudando a convertirla en uno de los referentes de la zona.

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Sobre esta oficina
SA Estudio
Oficina
Cita: "Boca Negra / SA estudio" [Boca Negra / SA estudio] 25 nov 2016. Plataforma Arquitectura. Accedido el . <https://www.plataformaarquitectura.cl/cl/799535/boca-negra-sa-estudio> ISSN 0719-8914