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City of Saints en Bryant Park es una cafetería ubicada en Nueva York y es la cuarta tienda minorista de la marca de café tostado con sede en Bushwick, Brooklyn. El café se prepara y se sirve desde una elevada isla central, que está revestida con una reja verde translúcida de fibra de vidrio. La infraestructura, como las máquinas de café exprés, los molinillos, los grifos de nitro café, las estaciones de vertido, los grifos de agua potable, la exhibición de pastelería y un ascensor de plataforma, están perfectamente integrados en la isla rectangular. La isla crea un circuito en constante movimiento con los clientes, desde el punto de venta hasta la recogida de bebidas y la estación de condimentos. Esta organización facilita la optimización y la velocidad, incluido el flujo de trabajo de los baristas y la circulación de clientes. Ver más Ver descripción completa
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