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Agripolis, la granja urbana más grande del mundo se inaugurará el próximo año en París. El jardín de seis pisos y 150.000 pies cuadrados tiene como objetivo cultivar más de 2.000 libras de frutas y verduras al día. Veinte jardineros fabricarán 30 tipos diferentes de plantas para producir vegetales para la comunidad. El proyecto utiliza el cultivo aeropónico para que las plantas absorban agua y nutrientes a través de la niebla. Agripolis funcionará sin el uso de pesticidas o tierra. Esta es parte del gran proyecto Parisculteurs, que se ha comprometido a plantar 250 hectáreas de vegetación en toda la capital, dice Pascal Hardy, fundador de la granja urbana agrícola: Nuestros productos frescos se utilizarán para alimentar a los habitantes del sudoeste de la ciudad, ya sea directamente, a través de esquemas de cajas de verduras, o mediante tiendas, hoteles y comedores, ayudando así a reducir las millas de comida Acompañando a la granja urbana habrá un nuevo restaurante en la azotea dirigido por Le Perchoir. Ver más Ver descripción completa
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