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El diseño de Copine enmarca la cocina abierta, brindando a los clientes una visión del arte del chef Shaun McCrain sobre su enfoque en la cocina estadounidense contemporánea con un toque de técnicas clásicas de cocina francesa. Igual de íntimo y social, el espacio ofrece una escala de transparencia en todo momento, permitiendo que la comida sea el centro de atención. Ubicado en el barrio Ballard de Seattle, el amplio restaurante ocupa un rincón prominente de un edificio de uso mixto con grandes ventanales que atraen la luz natural en tres lados. Los elementos de mobiliario tradicionales y contemporáneos se combinan con materiales recuperados y adaptados para crear una paleta de materiales refinados y cálidos. Yuxtapuesto con nuevos equipos de cocina, sistemas expuestos y concreto existente, el espacio es un equilibrio entre lo antiguo y lo nuevo. Las paredes de arte, las plantas y los objetos recuperados agregan un sentido de personalidad y textura que fundamentan el espacio a escala humana y actúan como marcos de exhibición. Ver más Ver descripción completa
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