Restaurant El Sitio / Estudio Alinea + Cristóbal Lamarca

Restaurant El Sitio / Estudio Alinea + Cristóbal Lamarca

© Esteban Arteaga© Esteban Arteaga© Esteban Arteaga© Esteban Arteaga+ 29

Puerto Varas, Chile
  • Área Área del proyecto de arquitectura Área:  188
  • Año Año del Proyecto de arquitectura Año:  2018
  • Fotógrafos Fotografías:  Esteban Arteaga
  • Proveedores Marcas y productos usados en este proyecto de arquitectura
    Proveedores: Comercial Arratia, Hormigones Ebema, Maderas Chiloé, Porcelanatos Duomo, Puertas Vallegrande
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© Esteban Arteaga
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Descripción enviada por el equipo del proyecto. Restaurant ubicado en Ensenada de Puerto Varas, sur de Chile, dentro de un terreno boscoso a orillas del lago Llanquihue. Esta edificación se plantea como el proyecto fundante de un master plan con fines principalmente turísticos, que abarca la totalidad del terreno el cual comprende 2 Há. Siendo el principal objetivo de la organización territorial, la oportunidad de reconocer a través del recorrer las distintas vocaciones del paisaje; El borde lago, la playa, la ribera del río y el bosque donde se ubica la edificación.

© Esteban Arteaga
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Isométrica
Isométrica
© Esteban Arteaga
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La definición del programa de este volumen activador, genera el principal objetivo del proyecto, ¿cómo crear un lugar dentro de un bosque a orillas de un lago, que ofrezca al visitante una experiencia exterior – interior confortable, en una fuerte relación con el paisaje? La creación de este lugar, propone un análisis de confort térmico tanto interior como exterior, para entender las opciones que serán ofrecidas al visitante y como cumplir con las diferentes expectativas térmicas en relación a la agenda de apertura del restaurant en invierno y verano. Los principales resultados de este análisis, sugieren ofrecer una diversidad de ambientes térmicos; interior, interior expuesto al sol, exterior techado, exterior expuesto, exterior sombreado, etc, donde la cubierta se convierte en un elemento fundamental en la generación de los espacios y en la configuración volumétrica de la edificación. Esta configuración responde a la materialización de tres recintos programáticos; la cocina, el comedor o espacio central y el bar. La organización de estos 3 ambientes, permite liberar el espacio central manteniendo la directa relación entre los otros recintos, y al mismo tiempo abrir las vistas desde el interior al exterior, integrando el paisaje, la luz natural y la ventilación como elementos fundantes de la calidad interior del espacio.

© Esteban Arteaga
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Planta
Planta
© Esteban Arteaga
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La totalidad de las circulaciones se plantean perimetrales y exteriores al edificio, haciendo más eficiente los espacios interiores y obligando al visitante al contacto directo con el exterior, el sonido del lago, la lluvia, el sol y el viento. La estructura se ejecutó en madera dejando en exposición elementos atractivos de ésta, como cerchas principales y pilares exteriores. Estos permiten leer la estructura del edificio fácilmente y habitar corredores exteriores techados de mayor amplitud. Los revestimientos tanto interiores como exteriores, se desarrollaron con madera reciclada, principalmente coigüe, ciprés, tepa y ulmo con tratamientos específicos para su mantención y durabilidad en el tiempo.

© Esteban Arteaga
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Emplazamiento
Emplazamiento
© Esteban Arteaga
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Galería del Proyecto

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Ubicación de la obra

Dirección:Puerto Varas, Los Lagos, Chile

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Sobre esta oficina
Cita: "Restaurant El Sitio / Estudio Alinea + Cristóbal Lamarca" 20 ene 2020. Plataforma Arquitectura. Accedido el . <https://www.plataformaarquitectura.cl/cl/931996/restaurant-el-sitio-estudio-alinea-plus-cristobal-lamarca> ISSN 0719-8914

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